お品書き

ひつまぶし

丁寧に焼き上げ刻んだうなぎにこだわりのお米
薬味やお出汁で味を変えてお楽しみください。

小さめひつまぶし 3,630

うなぎを1/2匹使用した女性やお子様にも食べやすい小さめなひつまぶし。
お漬け物とお出汁付きです。

上ひつまぶし 5,170

うなぎを1匹使用した大満足のひつまぶし。
お漬け物とお出汁付きです。

特上ひつまぶし 7,590

うなぎを贅沢に1.5匹使用した大満足のひつまぶし。
お漬け物とお出汁付きです。

白焼ひつまぶし 5,250

タレに付けずにじっくりと焼き上げ、うなぎ本来の味がお楽しみいただけます。

うな重

職人が焼き上げるうなぎをそのままお米に乗せたうなぎ本来の味を楽しめるお重です。

うな重 4,180

うなぎを贅沢に3/4匹使用した大満足のうな重。
お漬け物とお出汁付きです。

上うな重 5,170

うなぎを贅沢に1匹使用した大満足のうな重。
お漬け物とお出汁付きです。

特上うな重 7,590

うなぎを贅沢に1.5匹使用した大満足のうな重。
お漬け物とお出汁付きです。

合わせ重 4,180

うなぎを贅沢に3/4匹使用したひつまぶしとうな重が
楽しめる逸品です。
お漬け物とお出汁付きです。

上合わせ重 5,170

うなぎを贅沢に1匹使用したひつまぶしとうな重が
楽しめる逸品です。
お漬け物とお出汁付きです。

一品料理

先付三種盛 1,100

小鉢に乗った3種類の先付けです。
日によって内容に変更がある場合があります。

お刺身3種盛り合わせ 880

本日おすすめのお刺身が3種類乗っています。

お刺身5種盛り合わせ 1,760

本日おすすめのお刺身が5種類乗っています。

天ぷら3種盛り合わせ 880

本日おすすめの天ぷらが3種類乗っています。

天ぷら5種盛り合わせ 1,760

本日おすすめの天ぷらが5種類乗っています。

茶碗蒸し 770

溶き卵に出汁を加えて合わせた卵液を注ぎ入れて蒸した日本料理。

出汁巻き 770

溶き卵に出汁を加えて焼き上げています。

肝焼き※数量限定 1,210

希少なうなぎの肝を秘伝のタレで焼き上げました。

うまき 1,430

刻んだうなぎを卵に包んで焼き上げています。

うざく 1,100

きゅうりとうなぎのさっぱりとした酢の物です。

御膳・定食

御膳セット 1,760

■各お品を御膳に出来るセットです。
セット内容/お刺身・小鉢三品・漬物・お出汁
・肝吸をご要望の際はお申し付け下さい。(+220円)
・アレルギーのある方はお申し付け下さい。

長焼・白焼御膳 6,490

セット内容/長焼きor白焼き・ご飯・お刺身・小鉢三品・漬物・お出汁

うな和 懐石※予約制 11,000

先付/三種盛(・汲み湯葉生うにのせ・帆立といくらの青葉の浸し・うな粕)
御造里/三種盛(・鮪・白身・鳥賊)
焼物/白焼(・うまき・ちりめん山椒)
蓋物/茶碗蒸し(・雲丹・ずわい蟹・鰻)
揚物/天婦羅盛合せ(・海老・鮑・季節野菜)
酢の物/鰻ざく
食事/小さめまぶし・お吸物
デザート/本日のデザート