菜单

蒲烧鳗鱼片盖饭

将鳗鱼精心烤制并切碎再搭配精选的米饭、调味料和汤汁一起享用。
将鳗鱼切片          后放在米饭上。请配以调味料和汤汁更换口味来享用。

小份蒲烧鳗鱼片盖饭 3,630 日元

面向选择1/2条鳗鱼的女性,孩子客人,更便于其食用,蒲烧鳗鱼片小盖饭。包含腌和高汤。

高级蒲烧鳗鱼片盖饭 5,170 日元

面向选择1条鳗鱼的客人,蒲烧鳗鱼片盖饭的分量令人满足蒲烧鳗鱼片盖饭。包含腌菜和高汤。

特级蒲烧鳗鱼片盖饭 7,590 日元

面向选择1.5条鳗鱼的客人,蒲烧鳗鱼片盖饭的分量令人满足蒲烧鳗鱼片盖饭。包含腌菜和高汤。

白烧蒲烧鳗鱼片盖饭 5,250 日元

全程不添加任何酱汁细心地烤制而成,您可以享受到纯正地鳗鱼的美味。

鳗鱼盒饭

将由匠人级主厨烤制的鳗鱼直接铺在米饭上享用的盒饭
(可品尝到原汁原味地鳗鱼)

鳗鱼盒饭 4,180 日元

非常豪华地使用了3/4条鳗鱼的鳗鱼盒饭,包含腌菜和高汤。

高级鳗鱼盒饭 5,170 日元

非常豪华地使用了1条鳗鱼的鳗鱼盒饭,包含腌菜和高汤。

特级鳗鱼盒饭 7,590 日元

非常豪华地使用了1.5条鳗鱼的鳗鱼盒饭,包含腌菜和高汤。

双拼鳗鱼盒饭 4,180 日元

非常豪华地使用了3/4条鳗鱼,可享受鳗鱼切片和烤鳗鱼的美味盒饭,包含腌菜和高汤。

高级双拼鳗鱼盒饭 5,170 日元

非常豪华地使用了1条鳗鱼,可享受鳗鱼切片和烤鳗鱼的美味盒饭,包含腌菜和高汤。

一品料理

小前菜三品 1,100 日元

装在小碗里的三道小菜。每日的菜品都会有所不同。

刺身三拼 880 日元

今日推荐的三道刺身。

刺身五拼盘 1,760 日元

今日推荐的五道刺身。

天妇罗3拼盘 880 日元

今日推荐的三种天妇罗。

天妇罗五重拼盘 1,760 日元

今日推荐的五种天妇罗。

蒸蛋 770 日元

将打好的鸡蛋加入高汤,搅拌后蒸制而成的日式蒸蛋。

高汤煎蛋卷 770 日元

由蛋液和高汤融合煎制而成。

烤鳗鱼内脏※限量 1,210 日元

数量稀少的烤鳗鱼内脏,配合秘制的酱汁烤制而成。

鳗鱼卷 1,430 日元

把切碎的鳗鱼肉裹在鸡蛋上烤制而成。

鳗鱼醋拌黄瓜 1,100 日元

一道清爽的醋溜黄瓜鳗鱼菜。

餐食 套餐

餐食套组 1,760 日元

■以下是可以用于每个项目的套装。
套餐包括:生鱼片、3道小菜、咸菜、汤料
如有需要肝汤,请告知我们。 (+220日元) 
・有任过敏症状的客人,请通知我们。

全烤鳗鱼/白烤鳗鱼餐食 6,490 日元

套餐内容/全烤鳗鱼或白烤鳗鱼・米饭・刺身・小前菜三品・腌菜・高汤

Unawa 精致菜肴 ※预约制 11,000 日元

开胃前菜/三拼(生鲜海胆配腐竹、青叶泡三文鱼和扇贝)

御制/三拼(・鮪鱼・白身鱼・乌贼)

全烤鳗鱼/白烤鳗鱼(鳗鱼卷・细磨山椒粉)

碗盖料理/蒸蛋(・海胆・雪蟹・鳗鱼)

炸物/天妇罗拼盘(・炸虾・鮑鱼・应季时蔬)
醋拌凉菜/细切蒲烧鳗鱼

膳食/小釉清汤

甜点/今日甜点