|
쿄 우나와 본점
| 점포명 | 쿄 우나와 본점 |
| 주소 | 교토시 주쿄구 사카이쵸도리죠우에루 히가시가와 553-2 |
| 전화번호 | 075-252-2233 |
| 영업시간 | 11:00~20:30(Lo.20:00) |
| 정휴일 | 무휴영업일 |
쿄 우나와 본점 [키요미즈 하나레]
| 점포명 | 쿄 우나와 본점 [키요미즈 하나레] |
| 주소 | 교토시 히가시야마구 고조바시 히가시롯초메 583번지 104 |
| 전화번호 | 075-525-2323 |
| 영업시간 | 10:00~19:00(Lo.18:30) |
| 정휴일 | 매주 화요일 |
|
쿄 우나와 본점
Kyo Unawa Main Store (Honten)
모든 고객님께서 저희의 맛을 경험하시길 바랍니다.
우나와를 찾아주시는 모든 분들께서 진심으로 편안하고 만족스러운 시간을 보내시길 바랍니다.
안심하고 즐기실 수 있는 요리를 제공하겠다는 마음으로 우나와는 시작되었습니다.
항상 감사한 마음을 잊지 않고 정성을 다해 모시겠습니다.
매장은 일본식 모던한 분위기로, 개인실을 완비하고 있습니다.
단체 고객, 가족 단위 고객, 개인 고객 모두 환영합니다.
꼭 한 번, 저희가 자랑하는 우나기 요리를 맛보시기 바랍니다.
|
우나와의 집념
Unawa’s mission
우나기에 대한 집념
저희는 신선한 우나기만을 사용합니다.
중앙시장의 중도매상이 전국 각지에서 엄선한 최고 품질의 우나기를
매일 살아있는 상태로 공급받고 있습니다.
쌀에 대한 집념
매일 사용할 분량의 쌀만 정미하여, 그때그때 갓 지은 밥을 제공합니다.
나가노현 농가와 특별 계약을 맺어,
우나기와 가장 잘 어울리는 당도가 높은 쌀을 사용하고 있습니다.
양념장에 대한 집념
전통적인 제조 방식으로 정성스럽게 양념장을 만들고 있습니다.
역사는 길지 않지만, 숙련된 장인들이 마음을 담아 숙성시킨 양념장입니다.
삼나무 통에서 숙성한 일본식 간장과
전통 타마리 쇼유를 블렌딩하여
오랜 시간 정성스럽게 완성한 깊은 맛의 양념장입니다.
|
우나기를드시는법
Delicious way to enjoy eel
1. 산초(나무)의 향을 시향 해 보세요.그 향기는 푸른 레몬처럼 시원하고 물론 산초 특유의 저림도 즐기실수 있습니다.
2.또한 와사비를 찍어 드셔보십시오.
장어 맛이 훨씬 돋보입니다.꼭 한번 시도해 보세요.